Sobre Nosotros

Sabores con Raíces, Servicio con Corazón

Fusión Auténtica, Experiencias Inolvidables

En Mixtura Restrobar nacemos del amor por compartir los sabores ancestrales de Perú y la riqueza gastronómica española. Somos un equipo de apasionados por la cocina fusión, donde cada plato cuenta una historia y cada ingrediente se selecciona con cuidado.

Desde nuestro local en El Parador de las Hortichuelas, creamos momentos únicos: ya sea en una cena familiar, un evento especial o a través de nuestras especias artesanales. Porque para nosotros, la gastronomía no es solo comida… es conexión, tradición y creatividad en cada bocado.

Pasión, Tradición y Futuro

Lo que nos define

En Mixtura, creemos en sabores que cuentan historias. Valoramos la tradición, la calidad de los ingredientes locales y la creatividad que nos hace únicos. Cada plato es un tributo a nuestras raíces peruanas y españolas, servido con calidez y respeto.

Nuestra Misión

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Unir Culturas en Cada Bocado

Nuestra Visión

Aspiramos a que Mixtura sea sinónimo de innovación y tradición. Soñamos con expandir nuestro concepto, llevando la esencia de la cocina peruano-española a más mesas, siempre con el mismo compromiso: calidad, autenticidad y calidez humana.

Ser Referente de Fusión en España

Nuestra Motivación

Nos mueve ver sonrisas tras cada plato servido, clientes que se convierten en amigos y sabores que generan recuerdos. La cocina es nuestro lenguaje para conectar personas y culturas.

Cocinar con el Corazón

¡Ven a Disfrutar de la Auténtica Fusión!

En Mixtura Restrobar te esperamos con los sabores más vibrantes de Perú y España. ¡Reserva tu mesa o escríbenos para vivir una experiencia gastronómica única en Almería!

Experiencias reales, sonrisas auténticas

Voces que nos inspiran

Celebramos el cumpleaños de mi madre en Mixtura y fue increíble. El arroz con mariscos peruano enamoró a todos, ¡hasta a mis tíos más exigentes! El servicio fue cálido y el espacio perfecto para nosotros. ¡Volveremos!

Familia Rodríguez

El ají de gallina es EL MEJOR que he probado en España. La mezcla de especias es perfecta, y el lomo saltado jugosísimo. Hasta me llevé su ají panca en polvo a casa. ¡Auténtico sabor peruano en Almería!

Carlos R.

Contraté su catering para mi reunión de empresa (30 personas) y todos quedaron impresionados. Desde la presentación hasta los sabores: impecable. Destaco su flexibilidad para adaptarse a alergias. ¡Repetiremos!

Marta K.

Cena de aniversario inolvidable. El ceviche y el tiradito fueron una explosión de frescura, y el pisco sour, ¡el mejor broche! El ambiente íntimo y la música suave crearon una velada perfecta. Gracias, Mixtura.

Laura & Jose